アレルギー発生阻止のため、原材料の表示が推奨されているもの

特定原材料として表示を義務化
えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生の7品目

特定原材料に準ずるものとして可能な限り表示することを推奨
あわび、いか、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの18品目

消費者庁ホームページ
http://www.caa.go.jp/